Casa rural

Casas Rurales

Arotzenea

CCAA: País Vasco

Provincia: Guipúzcoa

Categoría: Casa rural (habitaciones sueltas)

Precio: Más de 40 €

CARACTERÍSTICAS

Dirección: Bº Jaizubia, 10, acceso por Bº Arkoll, 20280 Hondarribia

Teléfono: 943642319; 679492543

Fax: 943642319

web: http://www.arotzenea.net

E-mail: reservas@arotzenea.net

Persona de contacto: Genoveva, Agustín y Asún

Cómo llegar: (mapa)

comer bien y varato

Llegan los perretxikos a Zortziko

Una temporada más ya están aquí los perretxikos (en latín calocybe gambosa, seta de San Jorge en otras latitudes) y como siempre los recibimos con alborozo, no sólo por el placer de disfrutar en nuestro restaurante de este extraordinario producto, sino también por coincidir con la primavera y todo lo que ello significa.

Los perretxikos admiten una amplísima gama de elaboraciones, desde las más simples (fileteados con aceite y sal, salteados…) hasta las preparaciones más sofisticadas. En Zortziko están presentes en nuestra Carta (revuelto líquido) así como en el nuevo Menú de Primavera (pimientos rellenos), dos recetas bien distintas pero en las que se aprecia perfectamente la excelencia de estos maravillosos perretxikos recogidos, en nuestro caso, en los Montes de Orduña. ¡Les esperamos para disfrutar de la temporada de perretxikos!

ascensor de begoña

el ascensor de begoña esta viejo y sucio

curso de blog

Aqui estamos en un cursillo para aprender a hacernos un blog y contar chismes.

Canutillos con crema de melón

Ingredientes
- Para 2 personas:
1 lámina de hojaldre
2 huevos
3 yemas de huevo
¼ de melón
70 g de azúcar
40 g de harina de maíz refinada
canela
azúcar glass para decorar
hojas de menta para decorar

Elaboración
Corta el hojaldre en tiras largas. Bate un huevo y pinta las láminas de hojaldre. Enrolla las láminas de hojaldre en moldes pequeños con forma cónica (con la parte pintada hacia fuera). Hornea a 180º C durante 20-25 minutos (en horno previamente caliente). Desmolda y reserva.Para la crema, pela el melón, tritúralo y ponlo en un cazo. Añade la harina, el azúcar, las yemas y un huevo entero. Mezcla bien, coloca el cazo en el fuego y remueve sin parar hasta que espese. Pasa la crema a un bol, tápala y déjala enfriar.Introduce la crema en una manga pastelera y rellena los canutillos. Espolvorea con azúcar glass y sirve en un plato llano. Decora el plato con canela y menta.